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toque-160_160.pngAteliers Cuisine - Atelier Foie Gras décembre 2015

Ateliers cuisine

Atelier Foie Gras
avec notre chef Sylvain Cappai
lundi 21 ou mardi 22 décembre
(date à préciser en fonction des demandes)
de 17h30 à 19h00

En vue des fêtes de fin d'année, nous vous proposons un nouvel atelier cuisine avec Sylvain Cappaî autour du foie gras


Pour les fêtes de fin d'année, apprenez à cuisiner un foie gras et repartez avec

Durée de l'atelier : 1h30

Déroulement :

  • Préparation d'un foie gras de canard cru
  • Gestion de la cuisson
  • Préparation d'un confit d'oignons
  • Dégustation

A l'issue de l'atelier, vous repartez avec votre foie gras et une fiche technique.

Tarif : 50 € par personne (couvrant l'ensemble des ingrédients nécessaires)

Lieu : cuisine de la salle des fêtes de Messigny et Vantoux

6 personnes maximum par atelier, uniquement sur inscription.


Intéressés ? contacter Sylvain CAPPAI :
sylvain.cappai@gmail.com ou 06 30 79 93 6306 30 79 93 63  


 

 

 


Date de création : 27/11/2015 - 21:46
Dernière modification : 31/07/2016 - 19:43
Catégorie : Ateliers Cuisine
Page lue 1182 fois


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