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Un jour, un exposant - Le Panier de Suzon - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Il y aura quelques petits nouveaux parmi les exposants de notre marché gourmand. Et parmi ces petits nouveaux, nous avons le plaisir d'accueillir Le Panier de Suzon, notre épicerie locale de produits du terroir. Si vous ne les connaissez pas encore, ce sera l'occasion de découvrir quelques-uns des produits proposés dans la boutique : cidre et bières (avec modération, bien sûr), jus de pommes, limonade, tisanes, farine, pâtes,... Marché gourmand nocturne de l'ASCMV, samedi 12 juin, de 16 h à 22 h, place de l'Eglise à Messigny-et-Vantoux Alors, il n'est pas festif le menu de la semaine ? - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Alors, il n'est pas festif le menu de cette deuxième semaine de présentation des exposants de notre marché gourmand ? Un jour, un exposant - Champagne Soret-Devaux - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Pour faire de notre marché gourmand la fête de nos retrouvaille après de longs mois de confinement, rien de mieux qu'une coupe de champagne ! Un jour, un exposant - La Ferme du Faubourg - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant La ferme du Faubourg, c'est à Frénois, un élevage de canards en circuit court. Océane Sommant y est installée depuis peu. Elle élève des canards et transforme elle-même ses produits : foie-gras, rillettes, mousse de foie, pâtés et autres surprises gourmandes ! Un jour, un exposant - Le Comté des Ducs - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Pas de bon repas sans un bon fromage. Notre fromager, le Comté des Ducs, qui nous vient en voisin de Genlis, est un spécialiste des formages du Jura. Un jour, un exposant - Les pralines de Franck Muller - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Franck est l'un des petits nouveaux parmi nos exposants. Il nous arrive de Chagny avec une gourmandise festive s'il en est, puisqu'il s'agit d'un grand classique des fêtes foraines, les pralines. Un jour, un exposant - Comité de Jumelage - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant En fidèles amis, ils étaient déjà présents pour nos deux précédents marchés gourmands. Mais on ne s'en lasse pas, ni de leur bonne humeur, ni de leurs délicieux sandwichs de saucisses allemandes arrosés de bières de la même origine, comme il se doit (mais avec modération). Un jour, un exposant - Le menu de la semaine - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Une semaine qu'on salive chaque jour en préparant le post de présentation d'un de nos exposants. Un jour, un exposant - Aromes vins et un - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Depuis le début de la semaine, on vous parle truffes de Bourgogne, escargots, fromages de chèvre et confitures. Mais quelles bonne bouteilles servir avec ça ? Un jour, un exposant - L'Escargot Burgonde - par Alain ORSSAUD Un jour, un exposant Vous connaissez un plat plus régional que les escargots ? Ceux de l' escargot burgonde viennent de Chanceaux où ils sont élevés dans un joli coin de nature et transformés à la ferme. En coquille traditionnelle, en croustille à l'ail des ours, tomates piments ou à la bourguignonne, on en salive déjà ! | A noter
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